¿Por qué se utilizan antibióticos en los animales utilizados para producción de alimentos?

Se utilizan en los animales por los mismos motivos que se usan en las personas: para tratar y controlar enfermedades. La protección de la salud de los animales ayuda a proteger la salud de los humanos. Muchas personas saben que vivimos en un mundo microbiano donde las bacterias pueden contagiarse entre los animales y las personas, y algunos provocan enfermedades en humanos o en animales, o en ambos. Esto se denomina comúnmente enfermedad zoonótica. Algunas enfermedades bacterianas zoonóticas muy conocidas son provocados por Brucella, Salmonella, Campylobacter e incluso por E. coli O157:H7. Es de suma importancia para proteger la salud de humanos y animales contar con medicamentos eficaces, especialmente antibióticos, aprobados para su uso en ambas especies. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en Ingles) también aprobó el uso de ciertos antibióticos para promover el desarrollo de ganado vacuno.

#AntibióticosAnimales #enfermedadzoonótica #Brucella #Salmonella#Campylobacter #Ecoli